汪智明问计保健酒：“小池塘”何以“养大鱼”？

时间： 2024-10-24 02:36 浏览量：507

开放包容、厂商协同、共商共议，40周年新起点，茅台保健酒多维向上。

10月22日，以“共建商业新生态共创行业新未来”为主题，一场高规格研讨会在茅台保健酒业公司（下称茅台保健酒）举行。

由中国酒类流通协会组织，来自全国的数十家省市级行业协会、咨询机构、骨干酒商、专业媒体代表齐聚于此，共同围绕主题分享思考、碰撞观点。

中国酒类流通协会会长王新国、常务副会长刘员、副秘书长赵禹，茅台集团党委委员、副总经理涂华彬，茅台集团总经理助理、保健酒业党委书记、董事长汪智明，保健酒业公司党委副书记、总经理冯铖等相关领导出席研讨会。会议由中国酒类流通协会副秘书长邢春雷主持。

当前，酒类行业进入到新的调整周期，市场增速放缓、行业竞争加剧、渠道变革加速、消费需求多元、营销创新不断……在此背景下，作为茅台集团首家全资子公司，茅台保健酒迎来了成立40周年的重要发展节点。40年风雨路，茅台保健酒不仅完成了从制酒小厂到行业明星的华丽蜕变，也见证了中国酒业的起伏变迁。

站在新的起点，面对新的经济环境、行业挑战和市场机遇，茅台保健酒向各领域专家躬身求教，于是便有了这样一场开放务实、坦诚相见的“求教问计”会。

在酒业版图中，茅台保健酒40年砥砺奋进的发展历程，恰是白酒产业厚积薄发、化茧成蝶的缩影。因此，行业精英们对于保健酒业的解析和建议，具有广泛的行业代表性和可借鉴性。

█坦诚直面问题，虚心求教问计

成立于1984年的茅台保健酒，是茅台集团首家全资子公司，历经40年发展，已成为茅台集团除股份公司外，唯一集酱香型白酒产、供、销业务为一体的酒类公司，产品涵盖酱香白酒及基于酱香白酒研发的露酒、保健酒。

2023年，公司营收规模近50亿元，基酒年产量3万余吨，酒曲年产量4万余吨，包装年产能5万余吨。在2024中国酒业品牌价值排行榜中，茅台保健酒品牌价值715.4亿元，全国排名25，贵州排名第5。公司旗下大单品“台源”2024年度品牌价值为345.61亿元，榜单排名跻身前100。

尽管发展成绩亮眼，但在此次活动期间，茅台保健酒还是极为坦诚地表达了公司当前面临的困惑，包括品牌影响力不足、市场建设难、经销商结构不合理、电商运营效果不佳、营销团队力量薄弱等。

▎王新国

话题直指生产经营核心环节，这也让这次会议更添“务实”底色。正如王新国所言，本次研讨会，彰显出行业开放包容、厂商协同、共商共议的发展理念。

围绕茅台保健酒发展，王新国给出了四条建议：

一是进一步明确保健酒的价值定位，在宣传层面更加清晰化，便于消费者认知；

二是加强茅台不老酒的“科技含量”，让消费者能够直观感受到茅台不老酒现代化的生产技术，进而对产品和品牌更加信赖；

三是在国际化方面，可以将茅台不老酒作为先头兵，布局港澳、东南亚等老一辈华人群体较多的市场；

四是在营销和消费场景方面，进一步深入挖掘、创新打造。

“中国酒类流通协会未来将不断聚合行业优秀资源，搭建更加开放高效的交流沟通平台，希望通过多方合力，共同把握新时代脉搏，共创酒业美好明天。”王新国补充说。

▎刘员

刘员则强调，在行业调整期内，更要开展深入调研，了解市场和需求的发展变化，充分掌握当前消费趋势，有针对性地进行产品设计，调整产品结构、营销方式，使之与市场规律和节奏相匹配。“面对既定的方向和目标，构建互利共赢的和谐厂商关系，共同维护市场秩序，让产业链各环节都有利润和回报，实现协调发展。”

▎邢春雷

邢春雷、赵禹提出，茅台保健酒在品牌、团队等方面具有显著优势，又能做到坦诚交流，发展前景值得期待。从市场体量看，保健酒品类虽然是个“小池塘”，却可以“养大鱼”。建议企业开辟新的渠道，找到属于自己差异化的模式和场景，并关注人口老龄化背景下的市场机会。

▎赵禹

█群策群力，行业专家分享真知灼见

会上，来自各省级酒业协会的领导分享了各自的思考。

与会嘉宾一致认为，40年来，茅台保健酒守正创新、成绩突出，具备茅台集团强有力的品牌背书，拥有深厚的科研实力，在未来发展上，可以更聚焦于保健酒品类，搭建起自己的特色渠道，同时，在市场价格管控等方面做到更精更细。

▎彭洪

比如，广东省酒类行业协会会长彭洪建议，茅台保健酒应聚焦保健酒品类，将保健酒文章做透做深，可以选择广东作为样板市场。

在消费人群上，他建议关注“敢花钱”的年轻人和五十岁以上有消费能力的人群，并还强调了厂商携手、加强合作的重要性。

▎张秉庆

1984年参加工作的甘肃省酒业协会会长、甘肃义顺集团董事长张秉庆，是茅台保健酒的核心经销商。他表示，目前酱香品类虽不是甘肃白酒市场主流香型，但茅台保健酒符合当地消费习惯，品牌好、品质好，期待与公司有更多深入的合作。

▎刘帮涛

仁怀市酒业协会常务副会长、秘书长刘帮涛认为，酱香白酒是仁怀产区优势，保健酒100-500元的产品价格定位很好，在经济下行期坚持做中低端市场，很具有前瞻性。其介绍，仁怀产区内目前做酱香型保健酒的民营企业只有四五家，保健酒公司很有优势。

刘帮涛建议茅台保健酒保持两条腿走路，在深耕国内市场，做好根据地的同时，探索走向国际市场，“现在条件和实力已经成熟。”

除了协会代表，智库机构代表也带来了真知灼见。

▎田卓鹏

云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏建议，坚持“一手抓酱酒，一手谋未来”的特色战略，坚定把省会市场做成首要样板市场的“省会战略”，同时选择优质渠道大商、强商、新商，打造新中式体验馆，保障经销商有钱赚。

▎林枫

云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、君度卓越咨询董事长林枫从品类、价格、模式等方面给出建议。他认为，露酒解决了饮后体感，可以切割白酒社交场景，空间广阔。价格方面，未来三年茅台有重回3500甚至5000元的机会，建议茅台保健酒密切关注外部大势，及时顺应，调整姿势，同时利用当前行业下行的环境倒逼创新，强化价值链能力。模式方面，建议打通BC一体化，夯实坐实价格力的组织能力，让渠道伙伴赚钱。